Menu

Voorgerechten
Groentesoep van de dag
Huisgemaakte garnaalkroketten, grijze noordzeegarnalen 1 stuk of twee stuks
Noorse gerookte zalm, sucrine, Granny Smith apple, graanmosterddressing, melktoast
Rundercarpaccio, Parmezaanse kaas en rucola
Asperges op Vlaamse wijze
Roerei met asperges, grijze noordzeegarnalen en broodcroutons
Salades
Salade, verse geitenkaas in brickdeeg, honing en mosterdvinaigrette
Salade, scampi, asperges en tuinkruidenolie
Diverse
Vegetarische lasagne, mozzarella, tomaat en verse tuinkruiden
Asperges op Vlaamse wijze, serranoham
Asperges, Noorse gerookte zalm en Hollandaise
Wrap gevuld met hoevekip, wokgroenten en graanmosterddressing
Tagliatelle, scampi, san marzano tomaten, lente-ui en Parmezaanse kaas (met of zonder chorizo)
Vleesgerechten
Krokante graankipfilet, gesmolten mozzarella gepofte aardappel, choronsaus
Nieuw-Zeelands lamskroontje met lentegroenten, geprakte aardappel met zure room en tuinkruiden (vanaf 2 pers.)
Rundercarpaccio (Blanc-Bleu), Parmezaanse kaas, cannelloni met rundertartaar en verse frietjes
Steak tartare (bereid, natuur of op wijze van de chef)
Rundertournedos (Blanc-Bleu)
Ribeye Black Angus (Zuid-Amerika)
Visgerechten
Vis van de dag
Nagerechten
Chocolademousse met advocaat
Dame Blanche
Vanille-ijs, zoute karamel
Crème brûlée met havermoutcrumble
Exotische sorbet met verse vruchten
Tiramisu met speculaas en aardbeien
Frambozensoepje met vanille-ijs
Kinderijsje met chocoladedragees
Juniorkaart
Pasta bolognaise
Een garnaalkroket met frietjes
Een kaaskroket met frietjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kipfilet met appelcompote
Kindersteak met frietjes
Omelet natuur met frietjes