Menu
Voorgerechten
Groentesoep van de dag
Huisgemaakte garnaalkroketten, grijze noordzeegarnalen
Carpaccio van kabeljauw en gerookte zalm, graanmosterd en zure room dressing, melkbroodtoast
Rundercarpaccio, Parmezaanse kaas en rucola
Asperges op Vlaamse wijze
Asperges, gepocheerd ei en grijze noordzeegarnalen
Salades
Salade, verse geitenkaas in brickdeeg, honing en mosterdvinaigrette
Salade, scampi, asperges en tuinkruidenolie
Diverse
Vegetarische lasagne, mozzarella, tomaat en verse tuinkruiden
Asperges op Vlaamse wijze, serranoham
Asperges, Noorse gerookte zalm en mousselinesaus
Wrap gevuld met hoevekip, wokgroenten en graanmosterddressing
Tagliatelle, scampi, marzano tomaten, lente-ui en Parmezaanse kaas (met of zonder chorizo)
Vleesgerechten
Graankipfilet gevuld met kruidenkaas en serranoham, tomaat-en dragonsaus, Griekse pasta
Nieuw-Zeelands lamskroontje met lentegroenten en gratinaardappelen (per 2 pers.)
Rundercarpaccio (Blanc-Bleu), Parmezaanse kaas, cannelloni met rundertartaar en verse frietjes
Steak tartare (bereid, natuur of op wijze van de chef)
Rundertournedos (Blanc-Bleu)
Ribeye Black Angus (Zuid-Amerika)
Visgerechten
Sliptongetjes “meunière“
Vis van de dag
Nagerechten
IJskoffie
Chocolademousse
Dame Blanche
Vanille-ijs, zoute karamel
Crème brûlée, havermoutcrumble
Exotische sorbet, verse vruchten
Tiramisu, speculaas en aardbeien
Frambozensoepje, vanille-ijs
Kinderijsje, chocoladedragees
Juniorkaart
Pasta bolognese
Een garnaalkroket met frietjes
Een kaaskroket met frietjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kipfilet met appelcompote
Kindersteak met frietjes
Omelet natuur met frietjes
