Voorgerechten

Huisgemaakte garnaalkroketten met grijze noordzeegarnalen
Carpaccio van Coeur de Boeuf met Buratta en breydelham
Carpaccio van tonijn, Oosterse sla en wasabidressing
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en rucola
Gemarineerde Noorse zalm met dilledressing

Salades

Salade met verse geitenkaas in brickdeeg, honing en mosterdvinaigrette
Caesarsalade met gerookte kipfilet
Salade met scampi in tempuradeeg met tartaarsaus

Diverse

Vegetarische lasagne met mozzarella, tomaat en verse tuinkruiden
Wrap gevuld met kip, wokgroenten en mosterd-picklesdressing
Gevulde artisjok met grijze noordzeegarnalen en tandoori-yoghurtsaus
Tagliatelle met zoutwater scampi, marzona tomaten en Parmezaanse kaas (met of zonder chorizo)

Vleesgerechten

Krokante kipfilet met gesmolten mozzarella, choronsaus en gepofte aardappel
Steak tartaar (Blanc-Bleu, bereid, natuur of op wijze van de chef)
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, cannelloni met rundertartaar, verse frietjes
Tagliata van rundertournedos (Blanc-Bleu) met patatas bravas
Rundertournedos (Blanc-Bleu)
Ribeye Black Angus (Zuid-Amerika)

Visgerechten

Slibtongetjes “Meunière”
Vis van de dag

Nagerechten

Ijskoffie
Chocolademousse met advocaat
Dame Blanche
Crème brûlée met havermoutcrumble
Exotische sorbet met verse vruchten
Panna cotta met Liefmans fruitesse en rode vruchten
Chocoladefondue met aardbeien (seizoen)
Aardbeiencappuccino ( seizoen)
Kinderijsje met chocoladedragees

Juniorkaart

Pasta Bolognaise
Garnaalkroket met frietjes
Kaaskroket met frietjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kipfilet met appelcompote
Kindersteak
Omelet natuur met frietjes