Voorgerechten

Warme hapjes (3 stuks p.p.)
Groentesoep van de dag
Huisgemaakte garnaalkroketten
Vitello tonnato
Rundercarpaccio  met Parmezaanse kaas en rucola
Quiche met gerookte zalm, prei en geitenkaas
Aardappelmousseline met karnemelk en grijze noordzeegarnalen (HG met gepocheerd ei)

Salades

Salade met gefruite geitenkaas in panko, citroentijm
Salade met serranoham, Tête de moine en peerpartjes
Salade met scampi, grijze noordzeegarnalen en peterselieolie

Diverse

Vegetarische lasagne met butternut, spinazie, geitenkaas en cheddarkaas
Hachis parmentier  met bloemkool
Kalfsballetjes met witlof en patatas bravas
Tagliatelle met breydelham, boschampignons en lente-ui
Tagliatelle met scampi, tomatencoulis en Parmezaanse kaas (met of zonder chorizo)

Vleesgerechten

Kalfsbroodje met aardappel-preipuree, vleesjus
Krokante kipfilet met gesmolten mozzarella, choronsausje en gepofte aardappel
Traag gegaarde speenvarkenkoteletjes, aardappel-savooikoolpuree, picklesmousseline
Steak tartaar (bereid, natuur of op wijze van de chef)
Rundertournedos (kogel, Blanc-bleu)
Rib-eye Black Angus (Zuid-Amerika)

Visgerechten

Slibtongetjes “Meunière”
Vis van de dag

Nagerechten

Ijskoffie
Chocolademousse met advocaat
Dame Blanche
Crème brûlée met sinaasappelzeste
Woudvruchtensorbet met verse vruchten
Moeulleux van chocolade met vanille-ijs
Bretoense appeltaart met malaga-ijs
Kaasbordje met rozijnentoast
Kinderijsje met chocoladedragees

Juniorkaart

Pasta Bolognaise
Garnaalkroket met frietjes
Kaaskroket met frietjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kipfilet met appelcompote
Kindersteak
Omelet natuur met frietjes