Voorgerechten

Groentesoep van de dag
Huisgemaakte garnaalkroketten grijze noordzeegarnalen 1 stuk of twee stuks
Vitello tonnato
Carpaccio van tonijn, tuinkruidenolie en wasabidressing
Aardappelmousseline met karnemelk en grijze noordzeegarnalen (H.G. met gepocheerd ei)

Salades

Salade met gefruite geitenkaas in panko en citroentijm
Salade met scampi, grijze noordzeegarnalen en tuinkruidenolie

Diverse

Vegetarische lasagne, ragout van boschampignons, spinazie en cheddarkaas
Kalfsballetjes met prei en patatas bravas
Tagliatelle met scampi, tomatencoulis en Parmezaanse kaas (met of zonder chorizo)

Vleesgerechten

Kalfsbroodje met aardappel-preipuree, vleesjus
Suprême van maiskip met chimichurri, gepofte aardappel met zure room
Traag gegaarde speenvarkenkoteletjes, aardappel-savooikoolpuree, picklesmousseline
Steak tartaar (Blanc-Bleu, bereid, natuur of op wijze van de chef)
Rundertournedos (Blanc-Bleu kogel)
Ribeye Black Angus (Zuid-Amerika)

Visgerechten

Slibtongetjes “Meunière”
Vis van de dag

Nagerechten

Ijskoffie
Chocolademousse met advocaat
Dame Blanche
Crème brûlée met sinaasappelzeste
Woudvruchtensorbet met verse vruchten
Moelleux van chocolade met vanille-ijs
Kaasbordje met rozijnentoast
Kinderijsje met chocoladedragees

Juniorkaart

Pasta bolognaise
Een garnaalkroket met frietjes
Een kaaskroket met frietjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kipfilet met appelcompote
Kindersteak met frietjes
Omelet natuur met frietjes